Cilantro, травка с прекрасным вкусом, применяемая в большей степени для гарнира, является очень пользующимся популярностью продуктом кухни.
Семечки кориандра и порошок
Кинза — это травка, популярная под почти всеми наименованиями, таковыми как китайская петрушка и кориандр. Это победитель посреди почти всех травок, применяемых на кухне. Его свежайшие листья, семечки и порошок употребляются в почти всех кулинарных целях.
Его корень имеет еще наиболее мощный много нужных для здоровья параметров, потому что он помогает пищеварению, владеет антивосполительным действием, предутверждает тошноту (Тошнотa — тягостное ощущение в подложечной области) и является неплохим источником пищевых волокон, магния, железа и т. д.
Внедрение семян кориандра
- Семечки кориандра находят свое применение в разных рецептах. Они являются главным компонентом порошка карри в Индии.
- Хрустящая форма семян кориандра употребляется в тушеных блюдах, супах и разных мексиканских кухнях.
- Так как семечки кориандра отлично смешиваются с копченым мясом, они являются принципиальным ингредиентом в почти всех британских и итальянских рецептах.
- Они являются принципиальной составляющей гарам масала, пудинга и маринованных специй.
- Пылеобразные семечки кориандра добавляют в выпечку, хлеб и остальные запеченные продукты для усиления их вкуса.
Советы по выращиванию кинзы
- При выращивании кинзы из семян выбирают отличные здоровые семечки и выбрасывают семечки, зараженные клопами. Замачивают эти семечки в незапятанной воде на один денек и кропотливо вымывают их, но необходимо быть аккуратными при мытье, потому что эти семечки деликатны и просто ломаются. Опосля мытья семян высушивают их на воздухе.
- Можно сажать семечки в саду, но, если нет внутреннего сада, можно применять горшок для выкармливания в помещении.
- Растение выращивают в тени, где они не попадают под прямой броский солнечный свет, поэтому что жара может спалить растения. Маленькое пребывание на солнце по утрам и вечерам довольно для растения кинзы.
- При садоводстве в горшках убеждаются, что горшок имеет достаточную глубину, чтоб в него просто помещались корешки растений кинзы. Употребляют неплохую почву и соединяют с компостом в качестве удобрения.
- необходимо высадить семечки на глубину 1-1.5 см. в почву и место меж семенами обязано быть не наименее 2-3 см. Когда растения возрастут, им пригодится место, потому необходимо оставлять, по последней мере, 20-25 см меж рядами семян.
- Поливать почву стоит равномерно несколько раз в недельку, и земля обязана оставаться увлажненной. Зависимо от атмосферного климата полив делается по происшествиям.
- Когда растение вырастет приблизительно на 50-70 см. в высоту, пора его собирать. Кропотливо подрезают головки цветов и листья, растущие по краям растения. Если необходимы семечки кинзы, то не подрезают головки цветка. необходимо подождать, пока цветок высохнет, а потом собирают головки цветов для семян.
- Цветочные головки, связывают и высушивают на солнце. Помещают семечки в контейнер либо банку. Семечки должны быть отлично высушены. Можно применять эти семечки не только лишь для изготовления еды, да и для высадки.
Доп советы по уходу за кинзой
- Листья растения могут быть заражены вредителями, тогда стоит немедля удалить эти листья.
- время от времени листья повреждаются и стают темными. Инспектируют эти листья время от времени и убирают их с растения.
- Кинза стремительно перерастает и становится жёсткой, потому сажать семечки необходимо с интервалом 10-15 дней, чтоб был свежайший сбор всё лето.
- Можно хранить листья в холодильнике в течение 3 дней. Просто подрезают свежайшие листья и хранят немытые листья в герметичном контейнере в холодильнике и моют их перед внедрением.
Растить кинзу достаточно просто, и со временем можно научиться, лучше осознавать период сбора урожая, время полива и время цветения кинзы.